【脳活通信58】体内年齢を若くする老けない食べ物、食べ方
目次
【氣功の調飲食は体内年齢を若くする】
誰しも「いつまでも若々しくありたい」とお思うものです。
しかし、人間はオギャとこの世に生まれてこの方、
死に向かって生きているのです。
東洋医学では、
両親から120歳まで生きる氣（生命エネルギー）を貰って
この世に誕生すると言われています。
そのエネルギーを、日々の行動…生活習慣…によて
突然の事故、自然災害は除くも、
良く使うか、悪しく使うかで、
その人のこの世での滞在時間が異なります。
医学の発達によって
日本は平均寿命が大幅に伸び、
超高齢化社会を迎えようとする昨今で、
介護寿命を短くし、
健康寿命を延ばす施策が国家プロジェクトとして
動きだしています。
著名な先生方が一様に言っていることは、
「運動・食（小食)・生活習慣を見直す」というものです。
それは、氣功の五要素の一要素：調飲食を証明していることになります。
氣功を少しでもカジッタ方は、
なるほどと納得することでしょう。
【生活習慣チェック】
下記の生活習慣をチェックをしてみてください。
・肌荒れなど、肌のトラブルが多い
・顔色が悪いとしょっちゅう言われる
・実年齢より老けてみられることが多い
・便秘に悩んでいる
・最近疲れやすい
・肩こり、腰痛、生理痛などの不調を感じる
・階段を上がると息切れする
・冷え性だ
・冷たい飲み物や食べ物が大好き
・甘いものをよく食べる
・ジャンクフードが好き
・野菜はあま好きではない
・魚よりも肉を食べることが多い
・お酒を飲むことが多い
・ソーセージやハムなど加工食品をよく食べる
・夜更かしをすることが多い
・睡眠時間が6時間以下
・ストレスを感じる
・タバコを吸う
・水はあまり飲まない
◎チェック数が4個以下
実年齢相応の体内年齢
内臓は年齢相応の元気さは保っている様です。
でも油断は禁物。
該当した項目の改善を心がけましょう。
◎チェック数が5～9個
体内年齢は、実年齢＋5～9歳
生活習慣の乱れによって、内臓が疲れ気味。
このままの生活を続けていくと、
体内老化が加速することになります。
◎チェック数が10個以上
体内年齢は、実年齢＋10歳以上
肌も内臓もボロボロ状態。生活習慣の改善が必要です。
【老ける食べ物】
AGEを増やす食べ物が老ける食べ物です。
目次
◆AGE（終末糖化物質）とは
「糖」と「タンパク質」の結合によって、
細胞を劣化させる反応のことです。
一言でいえば「身体がコゲて」しまうことで、
これを糖化と言います。
詳しくはこちらで
↓ ↓ ↓
その糖化によって体内に大量に作られる
悪玉物質が「終末糖化物質（AGE）」なのです。
年齢とともに体内のタンパク質に
どんどん蓄積されていくＡＧＥこそが
活性酸素で「酸化にによる体内のサビ」より
老化を進める悪玉物質なのです。
◆ＡＧＥを増やす食べ物
ＡＧＥを増やす食べものは糖質食品です。
厳禁 清涼飲料水、甘い缶コーヒー
✖ 白砂糖の入ったお菓子
✖ 菓子パン
▲ 丼飯
▲ 果物
▲ パン類や麺類
▲ イモ類
▲ 果物
糖質を摂れば摂る程
ドンドンＡＧＥは増え続けます。
ＡＧＥを増やさないためには、
糖化の原因である
「余分な糖が体内にある状態」から脱する ことです。
そこで
ＡＧＥを発生させない食べ物、食べ方を
しましょうという事なのです。
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【老けない食べ物、食べ方】
◆ＡＧＥを大量に含む食品をさける。
◎刺身
基本的に魚類は肉に比べＡＧＥ量が少ないですが、
生食ならさらにgoodですよ！
魚をたべるなら刺身やカルパッチョです。
◎しゃぶしゃぶや蒸し物
茹でる、蒸す、という水を使う調理法は、
１００度以上にならないので、
ＡＧＥが抑えられます。
◎野菜・果物類
全体的にＡＧＥは低めです。
但し、果物は果糖が気になりますね！
摂り過ぎない様にしてください。
◆「抗ＡＧＥ食品」を食べる！
◎ビタミンＢ₁を含む食べ物
豚肉、うなぎ、タラコ、グリーンピース、鯛、レーバー など
但し、焼き調理をすればＮＧで、ＡＧＥ食品となります。
◎ビタミン₆を多く汲む食べ物
カツオ、マグロ、サンマ、レバー、ナッツ類、バナナ、ニンニク など
但し、焼き調理はＡＧＥとなります！
◎緑茶
ポリフェノールの一種のカテキンが豊富です。
カテキンはＡＧＥの発生を９０％以上
抑える効果が確認されています。
但し、食事中はＮＧです。
緑茶は食べ物に含まれる鉄分を体外へ排出させてしまいます。
また、貧血症や高齢者で薬治療している方は、
お勧めできません。
◎赤ワイン、白ワイン
ポリフェノールたっぷりの赤ワインだけでなく、
白ワインにも抗酸化成分が含まれていて、
ＡＧＥを減少させる効果が期待できます。
◎緑黄色野菜
ほうれん草、人参、ブロッコリー、トマト、小松菜 など
ＡＧＥを体内にため込まない
α－リポ酸がたっぷり含まれています。
加齢ととも体内でつくられる量が減るため
積極的に食べましょう。
◎スパイス、ハーブ
特にシナモン、クミン、バジル、黒コショウ など
に含まれるポリフェノールは糖化を強力に防いでくれます。
◎発酵食品（味噌、ヨーグルト、納豆）
発酵食品がすべて健康にいいとは言えませんが、
私たちがよく摂っている味噌、納豆、
ヨーグルト、ぬか漬け、甘酒 などは、
抗酸化作用があるビタミンE、カルシウムや
カリウム、マグネシウムなどの
ミネラルを含む食物です。
酢、梅干し、酢ラッキョなどの
酢の物類は、クエン酸でミネラルの吸収をサポートする働きをし
健康づくりに役立つことがわかっています。
【まとめ】
体内の糖化を完全に止めたり、
体外からのＡＧＥを一切摂らずに生活することは不可能です。
糖化を抑制したり、
糖化によるＡＧＥの発生を抑えたり、
体内にＡＧＥをため込まない様にすることはできます。
そのポイントは毎食事の口にする食べ物にあります。
特にファーストフードは注意しましょうね＾＾
「ゆで蒸し野菜」は血糖値スパイクも糖毒物質ＡＧＥも同時に減らす
体内に滞った糖が変質してできる糖毒物質「ＡＧＥ」は腎臓を破壊する
老化物質ＡＧＥがどれだけ溜まっているか「体内年齢チェック」をしましょう
あなた様の健やかな日々に、お役に立てれば幸いです。
最後までお読みいただきありがとうございます。
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