今日は脳に良いことするデーその１ 調飲食(食事)編
目次
【今日は日本全国冷蔵庫】
今日は日本全国冷蔵庫の中ですね！
あなたの所はいかがですか？
こちら(北九州市レトロ門司港地区)は、
昨夜から朝方にかけ・・・
外は虎落笛（ﾓｶﾞﾘﾌﾞｴ）が吹き荒れていました。
なかなか布団から抜けだせないです。
お腹がすいたので
窓を開けますと一面白銀世界
積雪はそれほどでありませんが、
道路はアイスバンになっています。
時折り通る車は、オソるオソる過ぎ去って行きます。
朝のルーティンを済まし、
テレビのスイッチを入れ、
錦織圭＆宿敵のJW・ツォンガ（フランス）との
第四回選を聞きながら…
ＰＣに向っています。
今日の北九州市の最高気温－２度、
大雪、暴風、高波警報、
夕方からますますひどくなり、
明日昼過ぎまで大荒れだそうです。
「大雪の恐れ」と注意報が
画面の左横と上方では注意を促す
テロップが常にＵＰされています。
北九州市空港運休、
高速道路通行止め、
北九州市で行われる女子駅伝も中止となりました。
10時からのクライアントさんが、
休日が勤務になったと昨夜連絡がありました。
彼女は看護師で、
休日の1日をつぶして研修専科にやってきます。
それがこの大雪！！！
遠方からの勤務者が
出勤不能となる予想対策で出勤となったそうです。
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【脳に良い食生活】
なぜかというと、
脳に良いことがたっぷりと
時間をかけてできるからです。
何で脳なのに食べることなの？
と、今あなたは思ったでしょ‼
腸内に良いことすることが、脳に良いことになるのです。
それは、
▲ 野菜たっぷりの味噌汁と雑穀米＋魚or肉の…雑穀＋１汁１采…食事です。
Table of Contents
◆酵素たっぷりの食事をする。
・48度以上加熱すると酵素は死んでしまいます。
・味噌を入れたら沸騰させない様にしましょう。
・漬物は酵素たっぷりですが、
◆自然に近い魚や肉を取る。
・肉は週に２回は取りましょう。
悪玉菌は少し多いほうが、
インフルエンザンに、かかりにくいのです。
私も定期健診で少々多い結果がでますが、
今までに1度もインフルエンザにかかったことはありません。
魚はもうご存知ですね。
頭に良いDHA＋EPAを、煮るまたは焼く調理法で食しましょう。
加工食品、レンジで調理は活性酸素が多くなるのでNGです。
自然に近い状態で口に入れることなのです。
昨今の干物は、防腐剤が施されています。
その防腐剤は、体内に蓄積されてしまします。
≪近年、死亡時に棺桶に防腐剤を多く入れなくとも、腐敗が進まないとのことですョ≫
◆白砂糖を取らない。
◆炭水化物は雑穀米に。
◆炒め物はオリーブ or ゴマ油で。
★市販のお菓子、パン、ケーキなどは、
ほとんどマーガリン＋白砂糖で、できています。
食すると活性酸素が多く発生します。
私はついつい、
おやつはせんべいや和菓子を摘まんでしまいます。
今日は皮付きピーナツと小魚の健康食にしますョ！
脳に良いことは、
活性酸素を発生させない食事
をすることなのです。
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そうなのです。
あなたのおばあちゃん、
おじいちゃんが育った、
昭和初期から高度成長期以前の日本食にする
ことなのです。
加工食品になれてしまった昨今、
便利さに慣れてしまった私たちです。
私もルーズになった食生活を
今日は「脳に良い食生活を見直す日」といたします。
先ずは、昼食から始めましょう。
夕刻からの良い事は、
↓ ↓ ↓
あなた様の幸せな日々の健康に、お役に立てれば幸いです。
最後までお読みいただきありがとうございます。
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