今日は脳に良いことするデーその1 調飲食(食事)編
目次
【今日は日本全国冷蔵庫】
今日は日本全国冷蔵庫の中ですね!
あなたの所はいかがですか?
こちら(北九州市レトロ門司港地区)は、
昨夜から朝方にかけ・・・
外は虎落笛(モガリブエ)が吹き荒れていました。
なかなか布団から抜けだせないです。
お腹がすいたので
窓を開けますと一面白銀世界
積雪はそれほどでありませんが、
道路はアイスバンになっています。
時折り通る車は、オソるオソる過ぎ去って行きます。
朝のルーティンを済まし、
テレビのスイッチを入れ、
錦織圭&宿敵のJW・ツォンガ(フランス)との
第四回選を聞きながら…
PCに向っています。
今日の北九州市の最高気温-2度、
大雪、暴風、高波警報、
夕方からますますひどくなり、
明日昼過ぎまで大荒れだそうです。
「大雪の恐れ」と注意報が
画面の左横と上方では注意を促す
テロップが常にUPされています。
北九州市空港運休、
高速道路通行止め、
北九州市で行われる女子駅伝も中止となりました。
10時からのクライアントさんが、
休日が勤務になったと昨夜連絡がありました。
彼女は看護師で、
休日の1日をつぶして研修専科にやってきます。
それがこの大雪!!!
遠方からの勤務者が
出勤不能となる予想対策で出勤となったそうです。
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【脳に良い食生活】
なぜかというと、
脳に良いことがたっぷりと
時間をかけてできるからです。
何で脳なのに食べることなの?
と、今あなたは思ったでしょ‼
腸内に良いことすることが、脳に良いことになるのです。
それは、
▲ 野菜たっぷりの味噌汁と雑穀米+魚or肉の…雑穀+1汁1采…食事です。
目次
◆酵素たっぷりの食事をする。
・48度以上加熱すると酵素は死んでしまいます。
・味噌を入れたら沸騰させない様にしましょう。
・漬物は酵素たっぷりですが、
◆自然に近い魚や肉を取る。
・肉は週に2回は取りましょう。
悪玉菌は少し多いほうが、
インフルエンザンに、かかりにくいのです。
私も定期健診で少々多い結果がでますが、
今までに1度もインフルエンザにかかったことはありません。
魚はもうご存知ですね。
頭に良いDHA+EPAを、煮るまたは焼く調理法で食しましょう。
加工食品、レンジで調理は活性酸素が多くなるのでNGです。
自然に近い状態で口に入れることなのです。
昨今の干物は、防腐剤が施されています。
その防腐剤は、体内に蓄積されてしまします。
≪近年、死亡時に棺桶に防腐剤を多く入れなくとも、腐敗が進まないとのことですョ≫
◆白砂糖を取らない。
◆炭水化物は雑穀米に。
◆炒め物はオリーブ or ゴマ油で。
★市販のお菓子、パン、ケーキなどは、
ほとんどマーガリン+白砂糖で、できています。
食すると活性酸素が多く発生します。
私はついつい、
おやつはせんべいや和菓子を摘まんでしまいます。
今日は皮付きピーナツと小魚の健康食にしますョ!
脳に良いことは、
活性酸素を発生させない食事
をすることなのです。
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そうなのです。
あなたのおばあちゃん、
おじいちゃんが育った、
昭和初期から高度成長期以前の日本食にする
ことなのです。
加工食品になれてしまった昨今、
便利さに慣れてしまった私たちです。
私もルーズになった食生活を
今日は「脳に良い食生活を見直す日」といたします。
先ずは、昼食から始めましょう。
夕刻からの良い事は、
↓ ↓ ↓
あなた様の幸せな日々の健康に、お役に立てれば幸いです。
最後までお読みいただきありがとうございます。
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