【脳活通信41】健康なダイエットは「N/Cレートの良い物を食べる」こと
ここへお越しになったあなたは、
ダイエットに関心を
お持ちの方ですね！
それも“健康にダイエットしたい‼”
目次
【辛いダイエット】
食事を減らすとダイエットはできます、
ただ食事の量を減らすと辛くなりますョね！。
そこで、
ついつい満腹まで食べてしまい、
リバウンド‼
前より体重が増えている状態（－ －；）
そして偏った食事で不健康な身体になっています。
そこで大事な事は、
食事を減らす時は良い食材を使うことです。
これを高N/Cレートダイエットといいます。
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【N/C（エヌシー）レートとは】
Ｎ/Cレートとは、
カロリー(C：糖質<炭水化物・果糖>・脂質・たんぱく質)に対して、
ニュートリション(N：ミネラル、ビタミン)が
どれほど含まれているか表した指標です。
つまり
ニュートリション（N:ミネラル、ビタミン）を
カロリー（C:糖質<炭水化物・果糖>、脂質、タンパク質）で割った値で、
カロリーあたりの栄養素です。
健康的にダイエットするには、
例えば、
ハンバーガーは
なぜ食べない方がよいのか？
牛丼は
なぜ食べない方がよいのか？
うな重は
なぜ食べない方がいいのか？
カロリーがたっぷりあるにも関わらず、
ほとんどミネラルやビタミンが入っていないからなのです。
そうなるとN/Cレートが悪くなります。
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例えば、
なぜ緑の野菜は食べた方がいいのか？
カロリーがほとんどゼロなのに、
ミネラルやビタミンがたくさん入っているからです。
N/Cレートは事実上、無限大になります。
例えば、
なぜ白米よりも玄米を食べた方がいいのか？
それは、白米よりも玄米の方が、
ミネラルやビタミンが多いからです。
つまり、
白米よりも玄米の方がN/Cレートが良くなります。
このように、N/Cレートが分かると、
何を食べた方がよいのか分かります。
【N/Cレートが低い食品は加工食品】
リンゴもリンゴジュースにするだけで
N/Cレートがグンと下がってしまいます。
カップラーメンやファーストフード、
ポテトチップスなどはカロリーがありますが、
ミネラルやビタミンがないため、
N/Cレートは低く、避けた方がよい食べ物です。
朝食のパンにジャムは？
ミネラルやビタミンがほとんどないため、
ダメなのです。
ラーメンライスは？
同じく、ミネラルやビタミンがほとんどないため、ダメですね。
濃縮還元のジュースは？
やはり、ミネラルやビタミンがほとんどないため、ダメです。
生搾りのフレッシュジュースを飲むか、
生の果物を食べるかしましょう。
茹でた野菜は？
ミネラルやビタミンが含まれているので、OKです。
★ですが、
茹でるとミネラルやビタミンは壊れるため、
できれば生の野菜の方がいいですね。
普段でも
できるだけ自然に近い形の食品を
摂取するように心がけたいものですね。
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私たち現代人は、
カロリー（C:糖質<炭水化物・果糖>、脂質、タンパク質）過多で、
ニュートリション（N:ミネラル、ビタミン）が少ない
食生活をしていますので、N/Cレートが低くなりがちです。
また美味しいものは、
糖質(炭水化物・果糖）、脂質、タンパク質ですから、
これを少しでも口にすると
脳内物質ドーバミンがモット！モット！と
催促しますので、
満腹感を味わうまで食べてしまいます。
痩せるわけありませんよね！
友人が久しぶりにやってきて、
以前より丸々としています。
「私いやしいのよ！
医者から痩せる様に言われているのだけれど、
好きなものは、いつも食べ過ぎてしまうの、
偏食が多いしね！」
「これは明日に残して置こうと思っていても、
ついつい手をのばして、食べてしまう」そうです。
私だって同じですョ！
ですが、そんなときは、
次の食事でN/Cレートが高い食べ物を
食べるようにしてツジツマを合わせています。
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これだけで、
かなりの病気を避けられますし、
健康的にダイエット効果が期待できます。
今でも私は、
青春時代の体重をキープしていますョ。
また、これは、健康の専門家が言っていることですが、
N/Cレートが高い食べ物だけ食べていれば、
満腹まで食べても痩せていきます。
超お手軽ダイエットですね。
逆に言えば、
満腹まで食べて太るような食べ物は
N/Cレートが低いと言えます。
そういったN/Cレートが低い食生活を続けていれば
いずれ病気になってしまいます。
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【「まごわやさしい」ダイエット】
N/Cレートを難しく考えず、
「ま・ご・わ・や・さ・し・い」を多少意識して
食事調整するだけで
どんなメニューが太りやすいかを
レコーディングダイエットなどで
把握できるようになればよいですね。
食べた物を毎日記録して行くだけのだけのダイエット法
「まごわやさしい」は医学博士の吉村裕之氏が提唱している、
バランスの良い食事の覚え方で、
「ま＝まめ類」
「ご＝ごまなどのナッツ類」
「わ＝わかめなどの海藻類」
「や＝やさい類」
「さ＝さかな類」
「し＝しいたけなどのキノコ類」
「い＝いも類」
以上を1日1回は摂取したい7つの食材の
頭文字をつなげたものです。
これって和食の基本食材ですね。
毎日無理なく続けられる「まごわやさしい」食生活。
あなたの
外食やお惣菜のメニューを選ぶ際にもこの合言葉を思い出すと、
それだけでも栄養価が全然違ってきます。
★さ：魚だけでなく赤味の肉、鶏肉なども可です。
魚3 対 肉２/週間の割合で。
や：果物も含みましょう。
外食時でも
料理が苦手な方でも実践できますね。
ぜひ、手軽に楽しく健康的な食生活を手に入れて、
ダイエットに成功してください(＾－＾♪
高脂血症で肥満の友人にも
教えたのですが、
「うん頑張る！」といって帰ってゆきました．
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【平均寿命と健康寿命】
Table of Contents
◆平均寿命
厚生労働省は（2017年7月２７日）
２０１６年の日本人の平均寿命が
女性８７・１４歳、
男性８０・９８歳と、
いずれも過去最高を更新したと発表しました。
前年と比べ
女性で０・ １５歳、
男性で０・２３歳延び、
男女とも香港に次いで世界２位で、
男性は前年の４位から順位を上げています。
◆健康寿命
健康寿命とは、
健康上の問題で日常生活が
制限されることなく生活できる期間であり、
平均寿命との差が日常生活に制限の
ある不健康な期間となります。
厚生労働省が公表した直近の健康寿命は
平成25年で
女性が74.21歳、
男性が71.19歳と
されています。
◆不健康期間
そこで、平均寿命から健康寿命を引くと、
女性12.93年
男性9.74年は
不健康な年月を過ごすことになります。
医者通い、
あるいは寝たっきり、自宅で、病院で、介護施設で・・・
ということです。
ここに日々の生活習慣のツケがやってくるのです。
誰もが最後まで、
健康でいきいきとした生活を送りたいと思っています。
飽食の時代です。
健康寿命を延ばすには、
空き腹を満たすだけの食事、好きな物だけを食べる食事、
間食、夜食などを見直し、
健康的な食生活改善が必要となってきます。
【今日の一言】
やれば何でもできる
やらなきゃ何もできない 遠山正瑛
★日本砂漠緑化実践協会を設立し、
以降、クブチ砂漠（中国，内モンゴル自治区）
ポプラの植樹などボランティアと緑化活動を行い、
砂漠の緑化に尽力しました。
するかしないか
それが問題なので、
因果応報、
あとでツケが廻って
薬漬け、スパゲッティ症候群状態で過ごすことになります。
あなたも
「ま・ご・わ・や・さ・し・い」
食生活で無理なく痩せる（太らない）
食生活を見直してみてはいかがでしょうか！？
笑顔で明日を迎えられます様に、
今日の日を無事に過ごせたことに感謝して
これにて、お開きといたします。
あなた様の健康的な日々に、お役に立てれば幸いです。
最後までお読みいただきありがとうございます。
お気軽に、感想、お悩み、ご相談はこちらからどうぞ(＾▽＾
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