「正月太り」を❝七草粥ｶﾕ❞でリセットいたしましょう！

【七草の祝い】

年末の仕事関係や人との忘年会がつづき、

帰省して家族が集まっての楽しいおi正月。

気持ちが緩んでついつい食べ過ぎてしまいます。

満腹感を味わった脳は、

正月のおせち料理や雑煮で、

懐かしい味に舌鼓して幸せ感を味わった身体は、

ベルトが苦しくなってしまっているのが、

この時期「正月七日」…

この日は

朝夕に七草を入れたお粥ｶﾕを

食べて「七草の祝い」をします。

このお祝いは江戸時代では五節句の一つ

「人日ｼﾞﾝｼﾞﾂの節句」として、とても重要でした。

【五節句】

「五節句」とは

１年に５回ある季節の節目の日（節日）のことで、

１月７日（人日）、３月３日（上巳）、５月５日（端午）

７月７日（七夕）、９月９日（重陽）のことです。

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お隣の中国:後漢の時代では

元日から動物を当てて占いをしていました。

元旦:鶏

2日:狗(犬）

3日:猪(豚）

4日:羊

5日:牛

6日:馬

7日:人

８日:穀

と、占い

新年の運勢を見ると共に

占いの対象となるものを大切に扱っていました。

中でも７日は、

人を大切にする日「人日の節句」として、

とても重要な日で、

1月7日は「人を殺めない」

即ち、犯罪者の処刑を

行わない日ともされていました。

唐の時代に「七種採羹ﾅﾅｼｭｻｲｶﾝ」と言って

7種類の野菜をいれた羹（あつもの、とろみのある汁物）を

食べて無病息災を願ったそうです。

羹:あつものは、「羹に懲りてあえ物を吹く」のあつものです。

平安時代に、

この習慣が日本に伝わり、

日本古来からの習慣であった「若菜摘み」と

融合して七草粥となったと考えられています。

「若菜摘み」とは、年の初めに雪の間から芽吹いた菜を摘むことで、

「君がため　春の野に出でて　若菜つむ　我が衣手に　雪は降りつつ」

光孝天皇と、百人一首にも謡われています。

新春の若菜を食べ邪気を払うと病気が退散する

と考えれれていたのです。

江戸時代になると、

幕府が「人日の日」を

「人日の節句」として

五節句の１つと定めます。

これによって「1月7日に七草粥を食べる」

という風習が、

民衆に広がり定着した、と言われています。

江戸時代までは、

正月六日の夜から七日の朝にかけて

「六日年越し」「六日年取り」と呼び、

元旦からつづいてきた正月の行事を終わらせる日、

松の内最後の日として祝ってきていました。

陰暦での正月は齢を一つ取るとの習慣ですが、

太陽暦を採用した明治以後からは、

段々にこの行事は「七草の節句」…

七草粥を食べて健康を祝う日～1年の健康を願う日

と、変遷してきています。

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それはさておき「正月太り」は、

お節ｾﾁ料理の塩分とり過ぎから来ています。

お節料理は、

作り置きで食べますので、

長持ちさせるために、

どうしても塩分を多く使います。

また練り物の蒲鉾ｶﾏﾎﾞｺや田作りなどは塩分が多く、

煮物や栗キントン、

雑煮の餅は糖質(穀物・砂糖・芋類）です。

お正月は身体を動かさず、

アルコールを片手についついお節を口に運んでいる…

口に入る食べ物は、

塩分の多い糖質料理諸々です。

塩分を摂りずぎると身体がムクミますし、

糖質をとり過ぎて体脂肪が増えて太ってしまったのが

「正月太り」の状態といえます。

私も暮れから松の内にかけて３㌔も太ってしまいました。

あなたはいかがですか？

この「七草の節句」を期に、

通常の体重に戻してまいりましょう。

ムクミを取ると２～３㌔は痩せますよ。

【ムクミを取る方法】

１）生野菜を食べましょう。

塩分はナトリウムです。

生野菜のカリウムでナトリウムを体内がら排出するのです。

お節料理は生野菜がないですね。

な～んだそうか！ですよね。

そうです。

今、盛んに言われている食事の順序は

「野菜サラダ」からを、お忘れなく。

２）みかん、リンゴ、バナナを食べましょう。

この果物類もナトリウムを体外に排出することができます。

但し、食べ過ぎると血糖値が上がり、

血圧が上がりやすくなります、

またバナナは身体を冷やす食材ですので、

ほどほどにですョ！

３）味噌汁を三度三度食しているのを一度にするか、減塩味噌にしましょう。

または、ダシを利かして味噌の量を減らし薄味にしましょう。

1週間も続けるとムクミが段々と取れてまいります。

これを習慣にすると、高血圧予防にもなります。

高齢になると、

若い時に低血圧症であっても、

血圧が高くなってきます。

寒い冬場は特に気をつけなければいけない時ですね。

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【体脂肪を取る方法】

１）糖質を制限しましょう。

夕食は糖質オフの食事…野菜や蛋白質(肉・魚・大豆類）で、

糖質（ご飯・パン・麺類）を避けましょう。

朝・昼は普通に食して

…果物類はお忘れなく…

夜はエネルギーになる糖質を避け、

体内脂肪を燃やして行き、

徐々にリバウンドしない食生活を続けましょう。

★過度の糖質制限は避けましょう。

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２）起床時と就寝前に体重を図り記録しましょう。

起床時は軽く、

就寝前は体重が重くなっています。

その差が1日に食べた物が体内に蓄積されたこととなります。

これを続けていると、

一日の食べる量が、

自ずと身につき楽しくなってきます。

私はこれを、

忙しさにかまけて年末年始は怠っていました。

ハイ、このブログを書きましたからには、

今夜から再開いたします。

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