「正月太り」を❝七草粥ｶﾕ❞でリセットいたしましょう！
目次
【七草の祝い】
年末の仕事関係や人との忘年会がつづき、
帰省して家族が集まっての楽しいおi正月。
気持ちが緩んでついつい食べ過ぎてしまいます。
満腹感を味わった脳は、
正月のおせち料理や雑煮で、
懐かしい味に舌鼓して幸せ感を味わった身体は、
ベルトが苦しくなってしまっているのが、
この時期「正月七日」…
この日は
朝夕に七草を入れたお粥ｶﾕ を
食べて「七草の祝い」をします。
このお祝いは江戸時代では五節句の一つ
「人日ｼﾞﾝｼﾞﾂ の節句」として、とても重要でした。
【五節句】
「五節句」とは
１年に５回ある季節の節目の日（節日）のことで、
１月７日（人日）、３月３日（上巳）、５月５日（端午）
７月７日（七夕）、９月９日（重陽）のことです。
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お隣の中国:後漢の時代では
元日から動物を当てて占いをしていました。
元旦:鶏
2日:狗(犬）
3日:猪(豚）
4日:羊
5日:牛
6日:馬
7日:人
８日:穀
と、占い
新年の運勢を見ると共に
占いの対象となるものを大切に扱っていました。
中でも７日は、
人を大切にする日「人日の節句」として、
とても重要な日で、
1月7日は「人を殺めない」
即ち、犯罪者の処刑を
行わない日ともされていました。
唐の時代に「七種採羹ﾅﾅｼｭｻｲｶﾝ」と言って
7種類の野菜をいれた羹（あつもの、とろみのある汁物）を
食べて無病息災を願ったそうです。
羹:あつものは、「羹に懲りてあえ物を吹く」のあつものです。
平安時代に、
この習慣が日本に伝わり、
日本古来からの習慣であった「若菜摘み」と
融合して七草粥となったと考えられています。
「若菜摘み」とは、年の初めに雪の間から芽吹いた菜を摘むことで、
「君がため 春の野に出でて 若菜つむ 我が衣手に 雪は降りつつ」
光孝天皇と、百人一首にも謡われています。
新春の若菜を食べ邪気を払うと病気が退散する
と考えれれていたのです。
江戸時代になると、
幕府が「人日の日」を
「人日の節句」として
五節句の１つと定めます。
これによって「1月7日に七草粥を食べる」
という風習が、
民衆に広がり定着した、と言われています。
江戸時代までは、
正月六日の夜から七日の朝にかけて
「六日年越し」「六日年取り」と呼び、
元旦からつづいてきた正月の行事を終わらせる日、
松の内最後の日として祝ってきていました。
陰暦での正月は齢を一つ取るとの習慣ですが、
太陽暦を採用した明治以後からは、
段々にこの行事は「七草の節句」…
七草粥を食べて健康を祝う日～1年の健康を願う日
と、変遷してきています。
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それはさておき「正月太り」は、
お節ｾﾁ 料理の塩分とり過ぎから来ています。
お節料理は、
作り置きで食べますので、
長持ちさせるために、
どうしても塩分を多く使います。
また練り物の蒲鉾ｶﾏﾎﾞｺ や田作りなどは塩分が多く、
煮物や栗キントン、
雑煮の餅は糖質(穀物・砂糖・芋類）です。
お正月は身体を動かさず、
アルコールを片手についついお節を口に運んでいる…
口に入る食べ物は、
塩分の多い糖質料理諸々です。
塩分を摂りずぎると身体がムクミますし、
糖質をとり過ぎて体脂肪が増えて太ってしまったのが
「正月太り」の状態といえます。
私も暮れから松の内にかけて３㌔も太ってしまいました。
あなたはいかがですか？
この「七草の節句」を期に、
通常の体重に戻してまいりましょう。
ムクミを取ると２～３㌔は痩せますよ。
【ムクミを取る方法】
１）生野菜を食べましょう。
塩分はナトリウムです。
生野菜のカリウムでナトリウムを体内がら排出するのです。
お節料理は生野菜がないですね。
な～んだそうか！ですよね。
そうです。
今、盛んに言われている食事の順序は
「野菜サラダ」からを、お忘れなく。
２）みかん、リンゴ、バナナを食べましょう。
この果物類もナトリウムを体外に排出することができます。
但し、食べ過ぎると血糖値が上がり、
血圧が上がりやすくなります、
またバナナは身体を冷やす食材ですので、
ほどほどにですョ！
３）味噌汁を三度三度食しているのを一度にするか、減塩味噌にしましょう。
または、ダシを利かして味噌の量を減らし薄味にしましょう。
1週間も続けるとムクミが段々と取れてまいります。
これを習慣にすると、高血圧予防にもなります。
高齢になると、
若い時に低血圧症であっても、
血圧が高くなってきます。
寒い冬場は特に気をつけなければいけない時ですね。
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【体脂肪を取る方法】
１）糖質を制限しましょう。
夕食は糖質オフの食事…野菜や蛋白質(肉・魚・大豆類）で、
糖質（ご飯・パン・麺類）を避けましょう。
朝・昼は普通に食して
…果物類はお忘れなく…
夜はエネルギーになる糖質を避け、
体内脂肪を燃やして行き、
徐々にリバウンドしない食生活を続けましょう。
★過度の糖質制限は避けましょう。
２）起床時と就寝前に体重を図り記録しましょう。
起床時は軽く、
就寝前は体重が重くなっています。
その差が1日に食べた物が体内に蓄積されたこととなります。
これを続けていると、
一日の食べる量が、
自ずと身につき楽しくなってきます。
私はこれを、
忙しさにかまけて年末年始は怠っていました。
ハイ、このブログを書きましたからには、
今夜から再開いたします。
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